我接受了为期3天的培训，主要内容包括：前台培训、薯条站培训和外场培训。薯条站就是炸制一些产品，外场即清洁工作。通过培训我体会最深的就是“标准”这个词，在肯德基做任何事情都要按照标准做。例如薯条站的工作，薯条站虽然以薯条命名，但它不只可以制作薯条还可以制作薯棒、油条、上校鸡块、鳕鱼条、萝卜糕和田园饼。所有这些产品的烹炸温度都是350华氏，炸好后要把炸锅倾斜45度滴油5秒，不同的是产品的烹炸时间和每次烹炸的量，比如薯条和鳕鱼条要炸2分45秒，上校鸡块则需3分30秒并且一次最少炸1个最多45个。还有一些小的注意点，例如当薯条不多时一定要先炸在包装，这样可以节省时间和成本。除此之外，每种产品也有专业的烹炸过，一定不可以搞错，否则会影响产品质量。烹炸时最需注意的一点是，生熟产品要分开，不可以放在一起，防止交叉感染，滋生病菌，污染卫生。
